Οι Cowboys ιδρύθηκαν το 1960 και εισήχθησαν στο NFL ως expansion team. Η επιβλητική τους έδρα είναι το Cowboys Stadium, χωρητικότητας 113.000 θεατών, και βρίσκεται στο Arlington του Texas. Αγωνίζονται στην NFC East κατηγορία και θεωρούνται μία από τις πιο παραδοσιακές ομάδες του αθλήματος. Αποκαλούνται “America’s Team” και οι οπαδοί τους ξεπερνούν τα στενά όρια της πολιτείας του Texas. Η ομάδα απέκτησε πολλούς οπαδούς, αλλά και πολλούς εχθρούς με τις επιτυχίες που είχε. Έχει 5 κατακτήσεις Super Bowl σε 8 συμμετοχές στον μεγάλο τελικό. Οι δύο περίοδοι κυριαρχίας ήταν το 70 έως το 78 με 2 κατακτήσεις, και το 92 έως το 95 με τρεις κατακτήσεις. Ο βασικός QB της ομάδας την δεκαετία των 70s ήταν ο R. Staubach, ενώ προπονητής ο εμβληματικός Tom Landry, ίσως ο μεγαλύτερος μύθος των πάγκων μαζί με τον αιώνιο αντίπαλο του Vince Lombardi. Οι Cowboys δημιούργησαν  μία δυναστεία ακόμα με 3 κατακτήσεις σε 4 χρόνια. Στην ομάδα της τετραετίας αυτής συμμετείχαν αρκετοί Hall of Famers οι οποίοι αποτελούσαν την αφρόκρεμα του πρωταθλήματος στις θέσεις τους. Μερικά ονόματα είναι ο Troy Aikman, o Deion Sanders, o Michael Irwin και φυσικά ο Emmit Smith. Από τα 90s μέχρι σήμερα οι Cowboys δεν έχουν παρουσιάσει μία σταθερά ανταγωνιστική ομάδα και είναι σπάνιες οι φορές που συμμετείχαν στα playoffs και ακόμα σπανιότερες οι φορές που έχουν νικήσει σ’ αυτούς τους αγώνες.

Την χρονιά που μας πέρασε με πρωταγωνιστές τους Tony Romo, Demarco Murray, Dez Bryant στην επίθεση και Barry Church, Bruce Carter και Jeff Heath στην άμυνα έφτασαν έως τον ημιτελικό της περιφέρειας, όπου ηττήθηκαν από τους Green Bay Packers. H απώλεια του Demarco Murray είναι μεγάλο πλήγμα για την ομάδα αλλά η προσθήκη του Darren McFadden θα βοηθήσει τον Joseph Randle, ο οποίος αναμένεται να είναι βασικός.  Ο QB Tony Romo, ο TE Jason Witten και ο LB Sean Lee αποτελούν σταθερές αξίες και τις βάσεις της ομάδας. Ενισχύθηκαν σημαντικά στην άμυνα καθώς στην free agency απέκτησαν τον σπουδαίο DE Greg Hardy και στο draft τον DE Demarcus Lawrence και μαζί με τον Tyrone Crawford θα προκαλούν τρόμο στις αντίπαλες επιθέσεις.